2015年3月31日 星期二

Hey~~愛琳娜



圖片取自愛琳娜網站




2014年高雄電影節的''愛琳娜''

片長達150左右,原想找尋預告片

讓尚未觀看電影的網友們,有些初步的想法

但片尋不果,實在有些可惜~~~

附上一小段該粉絲專業提供的精彩片段















(2015.06.05 補上預告片)






[影片介紹]


愛琳娜的電影名稱自女主角「愛琳」,也借用台語「愛人啊」

陳怡蓉在片中飾演女主角愛琳,原本是流浪於各職場打工

在發生意外後成為小提琴老師,並於婚喪喜慶中演出

看著哥哥們早已成家,他總覺得自己一個人很孤單.......








[觀影心得]

運氣很好的參加愛琳娜的試映片時,

看著高雄每個地點被拍的既熟悉卻又有些不一樣的美

熟知的美麗島、夢時代,到鳳山五甲、高雄榮總等皆入鏡了!

電影想傳達的或許可以從多種觀點出發


情感

爸爸一直是重感情的,從小時候爺爺養的火雞,而今自家門口亦同。爸爸與兩個阿姨之間的感情,在故友阿姨意外來訪,因此不希望現在的糟糠阿姨一起出現,而是帶著兒子女兒們一起出遊。爸爸在心肌梗塞之前,原已打算出發至日本找尋故友阿姨......

其實看著看著......有些不懂是否童年回憶太美好,反倒忽略了一直在身旁陪伴的糟糠阿姨,她總是照顧著家裡,籌措每個月的房租,在爸爸住院時,這位阿姨守著家不被怪手拆掉.........真的值得嗎??


而女主角在懷孕後,想告知男朋友,卻被拋下連絡不到,她的憤怒難過在看著醫院中新生兒的臉龐,在感受肚中胎兒的心跳聲中,選擇要把孩子生下來,懷孕是種希望,就算日子不順遂,凸顯出她的堅強與韌性。片中多次帶到她與計程車司機廖俊明觸電的鏡頭,但有趣的是她堅守自己所開的條件,直到俊明不斷的陪伴、出氣、打氣、陪伴下,最後還是再一起了.......


就業

大環境所迫,不論多努力多想在逆境中開出花朵,卻還是拿著基本工資或頂多22K,使我聯想起前陣子還看到高雄的打工時薪,甚至不到現在的法定時薪!!!


高雄能提供的就業條件(工作機會、薪資等)遠不如北部,難道愛著這片土地的人就走了嗎? 並沒有,還是有許多人留下來~~ 雖然生活或許打壓著夢想,但每個人還是認真地過日子! 如同做工一輩子的爸爸保持著自己的繪畫興趣。


發聲


「我爸也是很有才華的啊,但他這輩子就註定只是個勞工。他一定很想扳回一城。」

女主角看見爸爸的遺憾,化為力量想讓爸爸驕傲,促使她開始為社會不公不義發聲

在各項社會人文中,可以看見百態,新住民議題、退休族、房屋拆建案等等

她的行動讓全國看見,新聞亦同放送

一幕幕的呈現在電影中,雖非主軸

但卻使觀影的你我注意這些議題



電影傳達著「從廢墟裡開出花吧」的精神

在輕鬆有趣的劇情中,盡可能的拍出高雄的美!!




(註)
一、本文中介紹的電影海報與劇照係引用 愛琳娜(http://twelena.blogspot.tw/)及其臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/MOVIEIRINA)圖片僅作為介紹電影之目的,無任何商業利益之考量,請勿任意轉載,或另移作商業使用。

二、本文觀影心得文字,版權歸屬東東個人所有。

高雄前鎮- 華喜爌肉飯



走往前鎮鳳山也有段時間,但每次都覺得這裡好大

雖不致迷路,但總是讓我烈日下騎車好久

在瑞隆路交接隆興街進來

有一家我很害怕的爌肉飯




一開始經過時,朋友推薦說生意超級好

肉有多好吃多好軟爛等等讚美

但......我不為所動,就是害怕肥肥肉




直到發現他們家可以點瘦肉、綜合、肥肉的不同選擇後

就此開展了一條不歸路





















店門口看起來沒什麼人

但其實在華喜爌肉飯招牌的後方正在排隊中

排隊其實有時是看運氣的

共有兩鍋滷鍋,有時後方的老闆很忙(姑且稱為第2鍋)

 那大家就一律等前方(第1鍋)點完



假如第2鍋的沒有很忙,那前後兩鍋前的老闆都可以點單

雖然有可能排在你後面的客人已經點好餐點

(剛好第2鍋老闆忙完,就會叫排在他前方的客人這邊可以點)

但大家還是安安靜靜地排隊等待中~~~




這是肥的(60元),還沒加入酸菜~~~

   聽愛吃控肉的朋友說  是滷的入口即化










生意很好,老闆的手都沒有停下來~~

也有湯可以點,喜歡點味噌湯加貢丸(20元)

湯裡面的豆腐很多

一碗60元的爌肉飯,總是會減飯(55元)

這樣的份量比較吃得完

滷汁很香稍微鹹了些,可以請老闆滷肉稍微瀝乾些

這樣飯粒比較不會太多滷汁

點的是瘦肉,肉塊已經被滷到一咬就成肉絲

非常入味好吃~~~ 

給的滷肉及飯量都非常大方!!!








華喜爌肉飯

地址:高雄市前鎮區隆興街125號


[延伸閱讀]

     高雄~~~

前鎮高中附近 洋紅風鈴木

苓雅-老莊燒餅


鳳山-倆伯羊肉


錦福喜餅敲好吃的白雪酥


散步在漢來&總圖


屏東~~~

被偷吃的 心之和乳酪蛋糕

古宅藏著 順源酒釀

2015年3月30日 星期一

高雄五甲- 前鎮高中附近 洋紅風鈴木



在前鎮高中捷運站附近,從自強夜市往五甲二路福誠高中的方向過去

剛騎到捷運站,往右手邊望去,河岸邊是一路的洋紅風鈴木

粉紅花苞的美麗

看著看著似乎與高雄師範大學校門停車場綻開花朵類似







風鈴木的花期從12月至3月

冬季的落葉過後,在溫暖的春日裡

整簇的粉紅色風鈴狀花朵,團團簇簇地像繡球般浪漫,溫軟心頭









                                                   河岸邊不少人帶著相機捕捉花影人影                                                                     可惜忘了帶相機                                                      只好用手機盡可能留下豔陽花影



















                                                                                                                                                                                                                



前鎮運河 
交通: 捷運前鎮高中站




2015年3月28日 星期六

台北中正 - 屯京拉麵








在台北車站下方凱薩飯店

好幾間的拉麵在這美食街中

特意來這吃拉麵



 

菜單~~~ 拉麵呢是分中碗與大碗

中碗的麵量是1.5球

大碗是2球的麵










豚骨沾麵(180元)這是中碗麵所給的分量湯裡有兩片叉燒些許筍絲麵沾過後即可吃不能夠調整濃淡的湯頭
沾過的麵滿鹹的,所以只能蜻蜓點水的沾許湯頭沒辦法喝過鹹,就連泡在湯裡的筍絲單吃也是一樣




味噌豚骨拉麵(180元)
































東京豚骨拉麵 (180元)

這是大碗的量,麵非常多

叉燒*2、一些筍絲、半顆糖心蛋

也有超值的豚骨拉麵260元,叉燒就變成4片

一顆糖心蛋這樣

叉燒肉的瘦肥度剛剛好,

嫩嫩的有口感,一咬易分離

喝起來的湯頭濃而香

比較不鹹

當然他的濃淡度在點餐時可以調整


屯京拉麵(台北凱撒店)

地址:台北市中正區忠孝西路一段38號凱撒飯店B1



[延伸閱讀]

竹圍捷運站的碧娥越南料理











丁點兒辣的芹菜炒牛肉





很喜歡在家裡動手做家常菜

縱使不是很會,但自己做可以避免吃下過多的油

也可以挑選牛肉、青菜得比較安心

還有許多青菜可以吃很開心哈哈哈



[材料]

芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉






[做法]

1.牛肉洗乾淨後切片,撒些麵粉及米酒醃一會 

*忘記在哪看過的,灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些

2.芹菜是用小的那種,葉子剝掉後洗乾淨,切成細長條約2~3公分長

3.油鍋熱後,將牛肉片下鍋炒,些許老後先盛出來

4. 加少許油熱後加薑絲辣椒,爆香後加芹菜炒

*喜歡芹菜軟些,會稍微加水悶一下

5.差不多後倒下備用的牛肉片,加少許鹽與醬油












 [延伸閱讀]

蛋餅皮除了蛋餅還能怎麼吃?!?!

地瓜花生脆餅 

炸雞丁披薩










2015年3月24日 星期二

蛋餅皮新創意 - 炸雞丁披薩





延續上回將蛋餅皮做成花生地瓜脆餅 (怎麼做,請點我)

還能做些什麼創意的料理方式呢?

參考其他人用的潤餅披薩 (點選)

用蛋餅皮改良後後動手做看看



[餡料炸雞丁(香油、鹽、醬油、胡椒粉、玉米粉與酥炸粉)玉米粒、乳酪絲、番茄醬
[餅皮]奶油少許蛋餅皮2張 *依烤箱大小決定披薩大小,小烤箱2張、大烤箱4張
餅皮量怎麼選?*喜歡薄脆點的口感,可以用3層餅皮就好*喜歡邊緣脆脆、中間QQ的,可以用4層餅皮




[炸雞丁披薩]作法
1.把雞胸肉洗淨後切塊,放入碗中2.加入鹽巴、胡椒粉、醬油、香油用手抓一抓,再加入地瓜粉跟酥炸粉包裹住3.油鍋熱後把調味過的雞丁丟下去,推動油鍋中的雞丁,差不多熟後再轉大火*更酥脆,且雞丁不會過油膩


4. 餅皮塗抹薄薄一層的奶油後  (小烤箱就對折成2層的餅皮)5. 疊上另3張餅皮,塗奶油的餅皮烤後會有脆度6.最上面的餅皮抹上蕃茄醬7.放上炸雞丁玉米8.鋪上想要多少就多少的乳酪絲9.用烤盤紙,約烤15分鐘*使用的是小烤箱不設定溫度的*若擔心烤焦,墊張烤盤紙或鋁箔紙在餅上  或者  每五分偷瞄一眼



2015年3月23日 星期一

台北淡水 - 楓樹湖步道賞花


周末的天元宮人太多,但阻止不了前往遊玩的興致到了停車場時,才發現已封鎖了!!!只能向前走,卻行至春天綠地處這在楓樹湖步道,其實就是過了天元宮繼續向前騎看到寫有楓樹湖的牌樓時轉進去即可




進來後會有兩條路可以選當地人說右邊的還有櫻花可以看左邊的櫻花幾乎已消失但春天的花朵兒紛紛開,所以我們選左邊走走到了攤販聚集處(公車站對面)將車停好後順著道路向上走
由於對植物的認識不深但盛開的花朵不少,也拍了許多以下就看看照片吧!! (笑)













地圖引自Tony的自然人文旅記(0206)-淡水.尋找「楓樹湖古道」 (請按)



[延伸閱讀]

還想看花兒 , 到北投 櫻花隧道 如何呢??!!

遊玩天元宮或楓樹湖 ,想吃淡水美食可以到 老牌阿給  

假如運氣不好賣光光  那吃吃三姐妹阿給 也很幸福,  

享用完後  順著真理街到真理大學旁的 小白宮參觀遊玩拍照

有點兒嘴饞時 ,在捷運站旁有晴光紅豆餅

每個都有女生手掌的一半大