花蓮-自強夜市-山本屋壽司

在連假的日子到花蓮玩

這樣想的人不只是我們

好多好多的台灣、香港、日本balabala各地觀光客湧入

小小的自強夜市

網路上被介紹有名的店家人龍早已排超過兩三個店面長

因此偶然吃到這間10元的壽司

原本不抱有期待的

店家不斷地將製作好的壽司放上檯面

自行夾取

可以內用也可以外帶

想拍一張他們製作的過程

痾...不小心打擾到了!!!

雖然店面小人潮多但製作上還算是衛生

有戴手套，未使用的食材也是放在冰櫃保存

只差沒有戴口罩頭套了

10元的味噌湯，裡面有5~6快的嫩豆腐很小塊的鮭魚味道不會太濃


拿了些壽司每個都是10元，有醬料台調醬油芥末生魚片壽司下面有些芥末，品質口感就不特別講究其他壽司都滿好吃的尤其是相較於很多夜市裡10元~20元的壽司來說這間壽司的米飯部分滿香Q的

整體而言，如果困在自強夜市中好餓好餓

不想排隊的話，可以來吃幾個壽司的~


山本屋 壽司

17:00~24:00

花蓮自強夜市內